Zubereitung

Alle Zutaten miteinander verkneten und abgedeckt auf doppelte Grösse gehen lassen. Nochmals gut durchkneten und in eine gefettete Form geben, nochmals ca 20min gehen lassen.

Gerne Nüsse oder Samen hinzugeben

Die Oberseite mit Wasser besteichen und bei 220°C (vorgeheizt) ca. 40-50min bei Ober/Unterhitze backen

Zutaten

  • 500g (Vollkorn)Mehl
  • 350ml Wasser
  • 1 Pck Trockenhefe oder 1/2 Pck frische Hefe
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Öl
  • Butter für die Form