egal wo, ob Ost- oder Nordsee, schau immer dass du ein Krabbenbrötchen auf die Flosse bekommst.
Für 2 Personen 4 schöne Schmollenfilet beim direkt beim Fischhändler an der Ostsee holen und beraten lassen. Filet mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl auf beiden Seiten würzen. Etwas ruhen lassen. Mit Mehl bestäuben und in der Pfanne mit Butterschmalz jeweils 4 Minuten braten. Temperatur nicht zu heiss einstellen damit nichts verbrennt. mit beliebigen Beilagen […]