900 g Blattspinat, TK, aufgetaut ½ Bund Frühlingszwiebel 1 Bund Petersilie 3 Stängel Dill 3 Stängel Minze 300 g Schafskäse 4 EL Pinienkerne 3 m.-große Eier 300 g Joghurt 1 EL Paprikapulver, edelsüß n. B. Salz n. B. Pfeffer 5 Teigblätter, (Filoteig) ca. 40×60 cm Den Ofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen.Den Spinat in etwa […]
Zubereitung Blätterteig ausrollen, Creme freche oder schmand auftragen, mit Lachs belegen und Zwiebel drüber streuen. Mit Käser Scheiben belegen. Zusammenrollen und Ränder festdrücken 15-20 min in den Ofen bei 200 Grad Umluft