Loch in die Mitte des Brotes mit alter Filmdose oder Schnapsglas höhlen. Eigelb von Eiweiss trennen. Brotteig mit Fingern eindrücken Pfanne mit Olivienöl erhitzen, Brot reinlegen, anbraten lassen Nach 2 Minuten Eigelb in Brotloch geben, Eiweiss über eingedrückte Flächen giessen kurz braten lassen, dann umdrehen, nach einer Minute servieren. Eigelb muss noch innen Flüssig sein
Zutaten Halloumi Zwiebeln Schalotten Süsskartoffeln Knoblauch Yoghurt Rosinen Zubereitung Süsskartoffelwürfel kochen Zwiebeln und Schalotten zerkleinern, Hälfte davon mit gewürfeltem Halloumi in Pfanne geben Andere Hälfte mit Yoghurt 2 EL und 2 Knoblauchzehen in Hexler geben und hacken. Danach Rosinen dazu Süsskartoffel zu Halloumi, Yoghurt obendrauf, kurz bruzeln.
Zutaten Rosenkohl Wildreis Knoblauch Zwiebeln Sahne Rosinen Speck Salz/Pfeffer
Zutaten Shrimps Knoblauch Zwiebeln Zucchini Rote Oliven Grüne Oliven Chili Wildreis Feta Taccos
Zubereitung Eine Kastenform mit einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel auslegen. Für die Schokoladencreme beide Kuvertüren grob hacken, das Kokosfett klein schneiden, alles zusammen mit der Sahne in einem Topf schmelzen und gut verrühren. Zuletzt Vanillinzucker unterrühren. Die Kastenform mit einer Schicht Butterkeksen auslegen, die Kekse eventuell zerbrechen. Nun so viel Schokoladencreme auf der Keksschicht verteilen, dass diese […]
Schale mit Gefrierbeutel belegen (über Rand) und (Rest) Kuvertüre vom kalten Hund über Obst-Stücke giessen. In Kühlschrank
Pizzakrusten vom Vorabend aufbacken Tunfischdose mit Packung Frischkäse vermischen, etwas Sahne dazu, Chili und Salz rein, etwas Zitronsaft dazu. Gut mischen.
Zubereitung Die Milch, Salz und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und den Griess mit einem Schwingbesen einrühren. Eigelb und Schlagsahne unterrühren Die Masse bei niedriger Temperatur etwa 20 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Den Brei etwas über kühlen lassen und noch warm servieren. Mit Zimt und […]
Zubereitung Blumenkohl und Brokkoli in zwei Töpfen kochen, abtropfen. In kleiner Pfanne Butter und Semmelbrösel mischen und goldbraun backen Semmelbrösel über Blumenkohl. Fertig Brokkoli in Auflaufform, geriebenen Käse drüber, 15min im Ofen backen. fertig
Zubereitung Wedges schneiden, weich kochen, dann auf Backpapier, Öl und Rosmarin dazu und Salz 250g Quark pro Person mit etwas Zitronensaft abschmecken, Chili und Salz dazu, eine Frühlingszwiebel pro Person dazumischen Zutaten Kartoffeln (6 normale pro Person) 500g Quark Zitronensaft Salz Chili 2 Frühlingszwiebeln
Zubereitung Alles zusammenrühren, in Pfanne anbraten, anschliessend im Offen gratinieren Zutaten Schalotte Knobi Frühlingszwiebel Schwarze und grüne Oliven Chili Süsskartoffel Paprika rot Zucchini Apfel Cranberries Gratin Sauce: Frischkäse Limettensaft Sesamöl Senf Honig
Teig Zutaten Teig 400 g Mehl 1 EL Salz 250 g Butter, weich 6 EL kaltes Wasser Zubereitung Teig Mehl mit Salz und weicher Butter in einer Schüssel verkneten Wasser nach und nach hinzufügen bis der Teig fest wird und eine Kugel bildet kalt stellen Empanadas de Pollo Zutaten Füllung 2 Stück Putenbrust 1 Zwiebel […]
Zutaten 0,67 kg Kartoffel(n) 0,67 Zwiebel(n) 0,67 Ei(er) oder 2 0,67 TL Salz 0,67 EL Mehl Öl Lachs Creme Freche Apfelmuss Frühlingszwiebel
Zutaten (Dips) Limetten-Crème fraîche Crème fraîche 300 g Limetten 3 Stück Korianderzweig 1 Stück Honig 3 EL Pfeffer weiß 1 Prise Salz 1 Prise Sesam-Chili Dip Limetten 2 Stück Ingwer gerieben 1 Stück Chili frisch 2 Stück Knoblauchzehen 2 Stück Schalotten 2 Stück Wasser 50 ml Korianderzweige mit Wurzel 4 Stück Fischsoße 1 EL Sojasoße […]