Teig Zutaten 225g Sanella 1 Pkg. Vanillezucker 100g Puderzucker 3 Eigelb Schaumig schlagen Anschliessend den Rest einrühren 2 Messerspitzen Zimt 200g Mehl 40g Kakao 1 gestrichener Teelöffel Backpulver 125g gemahlene Haselnüsse alles zu einem Teig vermengen Achtung: wer den Teig einmal probiert will mehr davon. Zubereitung Mit Spritztüte ca 2 cm grosse Portionen auf Backblech […]
Zubereitung Alte Nudeln zerkleinern, in Butter braten Parallel in einer kleineren Pfanne Speck (oder Vegi), Zwiebeln und Knoblauch anbraten, vom Herd nehmen und Tomatenstücke, kleine Karottenwürfel und Pomegranate dazugeben, ziehen lassen. Zitronensaft uns Teryaki hinzufügen, umrühren Alles zu den Nudeln geben, umrühren, Feta dazugeben, umrühren. Dann Eier dazugeben vermischen und dick werden lassen Auf dem […]
Vegi Patties (Chicken & Beef) Süsse Gürkchen Zwiebeln Karameliserte Zwiebeln Süsskartoffel Avocado Mozarella Cheddar Cheese Hamburger Bun Mayo/Ketchup/Senf Chilli Flocken Tomaten
Zubereitung Getrocknete Shiitakepilze in etwas Wasser ca. 1/2 Stunde einweichen, dann kurz aufkochen lassen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Frische Shiitake nur in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe, Nori in Streifen und Tofu in Würfel schneiden. Den Knoblauch hacken und in dem Pflanzenöl anbraten. Bevor er braun wird, Miso und Chiliflocken dazugeben und […]
Den Backofen auf 200C vorheizen. Maniokmehl mit dem Backpulver vermischen und in eine Schüssel sieben. Den Käse grob reiben Butter, Eier Salz und Käse vermischen. Die Mehlmischumg und die Milch zugeben und zu einem glatten, formbaren Teig verkneten. Mit Frischhaltefolie abgedeckt ca 20 Minuten ruhen lassen. Aus dem Teig gut walnussgrosse Kugeln formen und auf […]