Rezept Kartoffeln weich kochen, parallel in Pfanne Zwiebeln und Fleisch schmoren, gewürfelte Gurken und rote Beete dazu, salzen. Alles zusammenwerfen, stampfen aber nicht zu flüssig, grob lassen. Mit Wasser von Gurken abschmecken. Zutaten 300g Hackfleisch Sahnehering 500g Kartoffeln Gewürzgurken Rote Beete 1 Zwiebel
Zwiebeln und Tunfisch anbraten, Sauce, Gewürze, Erbse und Kokosmilch dazu, zum dicken Sud aufkochen Zutaten Kokusmilch Frühlingszwiebeln Salcha (Paprika Sauce) Tunfisch kichererbsen Kurkuma Harissa Chili Granatapfel sirup Sumak pita Brot Koriander Minze Griechischer Joghurt
Lachs mit Zitrone, Kräutern und Olivenöl einreiben und im Kühlschrank ziehen lassen. Anschliessend alles auf den Grill mit einem grossen blech bedecken und ziehen lassen bis es lecker riecht 🙂 zack und fertig
Weizen tortillas gefüllt mit allerlei Schabernack. Zutaten Weizentortillas Creme freche Chilli Zwiebeln Tunfisch Süsskartoffel gewürze Ei Avocado
Fladenbrot frischer Fisch – Seelachs ca 300g – in kleinen Stücken gebraten Rotkraut und Weisskraut Eisbergsalat Tomatenscheiben Harrissa – oder ne andere Scharfe Sosse Robins Joghurt-Sauce Salz, Peffer, Chilli-Flocken –> alles kommt nach Lust und Laune aufs Fladebrot. Mit viel Hunger schmecken lassen 🙂
Alles geht, nix muss. Zutaten Reispapier Glasnudeln Harrissa Speck Tunfisch Creme freche Mango Eisbergsalat Sandwichgurken
8 kleinere oder 4 grössere Kartoffel waschen, mit Öl und Salz einreiben, mehrmals mit einem Zahnstocher einstechen und in Alufolie einwickeln. Bei ca 200°C im Ofen 45 Minuten backen. Alifolie weg und nochmals ca 10 Minuten in den Ofen. Backzeit hängt von der grösser der Kartoffeln ab. Am Besten einfach mal testen. Kartoffel aufschneiden und […]
egal wo, ob Ost- oder Nordsee, schau immer dass du ein Krabbenbrötchen auf die Flosse bekommst.
Für 2 Personen 4 schöne Schmollenfilet beim direkt beim Fischhändler an der Ostsee holen und beraten lassen. Filet mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl auf beiden Seiten würzen. Etwas ruhen lassen. Mit Mehl bestäuben und in der Pfanne mit Butterschmalz jeweils 4 Minuten braten. Temperatur nicht zu heiss einstellen damit nichts verbrennt. mit beliebigen Beilagen […]
Zubereitung Sushi Reis kochen und alles zusammenwürfeln Reis richtig kochen Für 3-4 Portionen Reis 3 EL Reisessig, 2 gestrichene Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz bereitstellen. 0,7l Wasser und 400g ORYZA SUSHI REIS in einen Topf geben und alles zum Kochen bringen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Reis 2 Minuten im offenen Topf leicht kochen lassen, […]
Zutaten 1 kg Muscheln, frisch, geputzt und sandfrei 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten , gehackt 2 TL Gemüsebrühe Pulver Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili Creme Fraiche frische Petersilie 500g Pommes für den Backofen Ketchup, Mayo Zubereitung Die Muscheln mit kaltem Wasser nochmals kräftig abspülen und Qualitätscheck machen. Geöffnete und zerbrochenen Muscheln entfernen. […]
Reis richtig kochen Für 4 Portionen Reis für Sushi 3 EL Reisessig, 2 gestrichene Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz bereitstellen. 0,7l Wasser und 400g ORYZA SUSHI REIS in einen Topf geben und alles zum Kochen bringen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Reis 2 Minuten im offenen Topf leicht kochen lassen, dann im geschlossenen Topf bei […]
Zubereitung Blätterteig ausrollen, Creme freche oder schmand auftragen, mit Lachs belegen und Zwiebel drüber streuen. Mit Käser Scheiben belegen. Zusammenrollen und Ränder festdrücken 15-20 min in den Ofen bei 200 Grad Umluft
Zutaten 150 g Schmand 1 Dose Tunfisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Honig Chili Salz & Pfeffer Flammkuchenboden…