Zutaten

200g Butter

100g Zucker

260g Mehl

100g Mandeln


Zubereitung

Alles vermengen, ca 1h im Kühlschrank kalt stellen.

Kleine Rollen formen, Rest wieder kühlstellen, 

ca 2cm grosse Stücke abschneiden und zu Kiperl formen. 

Backofen auf 180° vorheizen und Vanillekipferl bis die Ecken leicht goldig werden backen.

Anschliessend im warmen Zustand leicht in Vanillezucker drücken und auskühlen lassen.