February 8, 2021
Maistorte
Mürbteig
| 250g | Mehl |
| 150g | Butter |
| 1 | Ei |
| 1TL | Salz |
| 3EL | Milch |
Alle Zutaten gut verkneten und min 1 h im Kühlschrank kalt stellen
Füllung
| 1 Dose | Mais |
| 1/4 l | Milch |
| 1 | kl. Zwiebel |
| 1EL | Mehl |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker, geriebener Käse |
Zubereitung
Mais mit Milch im Stabmixer verkleinern. Zwiebel in Butter dünsten, Milch/Mais hinzugeben, 1 Prise Salz und 3 EL Mehl –> eindicken lassen
Mit Salz, Pfeffer und Musakt abschmecken
Hälfte vom Teig ausrollen für den Boden in eine Springform geben, handvoll Käse drauf, Füllung rein, nochmal Käse drauf, aus reslichem Teig den Deckel ausrollen und auflegen, mit einer Gabel einstechen
bei 180 Grad Umluft ca 40 Minuten backen
schmeckt auch kalt sehr lecker 😉