Kürbissuppe

Zubereitung

Kürbis, Karotten und Zwiebeln in Butter leicht anbraten bis es ein schön duftet. Mit Wasser aufgiessen und etwas Gemüsebrühe dazugeben. das Ganze ca 25 Minuten köcheln lassen. Anschliessend mit Stabmixer pürieren und mit verschiedenen Gewürzen abschmecken.

Super passt dazu: Schafskäse 🙂

Zutaten