Griessbrei

Zubereitung

• Die Milch, Salz und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
• Vom Herd nehmen und den Griess mit einem Schwingbesen einrühren.
• Eigelb und Schlagsahne unterrühren
• Die Masse bei niedriger Temperatur etwa 20 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
• Den Brei etwas über kühlen lassen und noch warm servieren.
• Mit Zimt und Zucker bestreuen

Zutaten