500g Kürbis, geschält, entkernt und gewürfelt 2 Eier 200g Mehl 50g Butter 8 frische Salbeiblätter 50g frisch geriebener Parmesan Salz und Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 200C vorheizen. Den Kürbis in eine Alufolie geben und 45 Minuten backen, noch heiss zerstampfen. Eier und Mehl einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Teig gut durchkenten und […]
Bandnudeln kochen Knoblauch, Chili und Zwiebeln anbraten Kokusnussmilch und Kichererbsen dazugeben, aufkochen Nudeln dazuwerfen, umrühren
DAS BRAUCHTS FÜR 4 PERSONEN Zutaten – Fleischfüllung Öl zum Anbraten 400 g Hackfleisch (Rind) 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Tomaten in der Dose 150g Rüebli, in Würfeli 150g Stangenselerie, in Würfeli 2dl Gemüsebrühe 1 zweiglein ThymianSalz, Pfeffer, nach Bedarf Zutaten Béchamel 2 EL Butter 2EL Weissmehl 4dl Milch 1/2 TL Salz […]