Lachs mit Zitrone, Kräutern und Olivenöl einreiben und im Kühlschrank ziehen lassen. Anschliessend alles auf den Grill mit einem grossen blech bedecken und ziehen lassen bis es lecker riecht 🙂 zack und fertig
Fladenbrot frischer Fisch – Seelachs ca 300g – in kleinen Stücken gebraten Rotkraut und Weisskraut Eisbergsalat Tomatenscheiben Harrissa – oder ne andere Scharfe Sosse Robins Joghurt-Sauce Salz, Peffer, Chilli-Flocken –> alles kommt nach Lust und Laune aufs Fladebrot. Mit viel Hunger schmecken lassen 🙂
Für 2 Personen 4 schöne Schmollenfilet beim direkt beim Fischhändler an der Ostsee holen und beraten lassen. Filet mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl auf beiden Seiten würzen. Etwas ruhen lassen. Mit Mehl bestäuben und in der Pfanne mit Butterschmalz jeweils 4 Minuten braten. Temperatur nicht zu heiss einstellen damit nichts verbrennt. mit beliebigen Beilagen […]
Zubereitung Sushi Reis kochen und alles zusammenwürfeln Reis richtig kochen Für 3-4 Portionen Reis 3 EL Reisessig, 2 gestrichene Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz bereitstellen. 0,7l Wasser und 400g ORYZA SUSHI REIS in einen Topf geben und alles zum Kochen bringen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Reis 2 Minuten im offenen Topf leicht kochen lassen, […]
Zutaten 1 kg Muscheln, frisch, geputzt und sandfrei 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten , gehackt 2 TL Gemüsebrühe Pulver Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili Creme Fraiche frische Petersilie 500g Pommes für den Backofen Ketchup, Mayo Zubereitung Die Muscheln mit kaltem Wasser nochmals kräftig abspülen und Qualitätscheck machen. Geöffnete und zerbrochenen Muscheln entfernen. […]
Reis richtig kochen Für 4 Portionen Reis für Sushi 3 EL Reisessig, 2 gestrichene Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz bereitstellen. 0,7l Wasser und 400g ORYZA SUSHI REIS in einen Topf geben und alles zum Kochen bringen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Reis 2 Minuten im offenen Topf leicht kochen lassen, dann im geschlossenen Topf bei […]
Zubereitung Blätterteig ausrollen, Creme freche oder schmand auftragen, mit Lachs belegen und Zwiebel drüber streuen. Mit Käser Scheiben belegen. Zusammenrollen und Ränder festdrücken 15-20 min in den Ofen bei 200 Grad Umluft
Schlemmertopf bei Behnen Meergold kaufen. Salzkartoffel kochen. Fertig.