Asiatischer Gurkensalat mit Schalotten oder Frühlingszwiebeln: Gurke in dünne Scheiben, frühlingszwiebel dünn schneiden. Zucker Salz und Essig in kleinen Topf und erhitzen bis Zucker aufgelöst ist. Danach abkühlen lassen. Über Gurke und Zwiebeln giessen, Chili drüber streuen und vermischen Zutaten Gurke Frühlingszwiebel 4 EL essig 5 EL zucker 1 TL Salz Geschrotete Chili
Alles geht, nix muss. Zutaten Reispapier Glasnudeln Harrissa Speck Tunfisch Creme freche Mango Eisbergsalat Sandwichgurken
Zutaten Reis Curry paste Cashews Zwiebeln Knoblauch Pak Choi Pomegranate Mais Karotte Aubergine Süsskartoffel Koreander Sprossen Zitronengrass
Zubereitung Getrocknete Shiitakepilze in etwas Wasser ca. 1/2 Stunde einweichen, dann kurz aufkochen lassen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Frische Shiitake nur in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe, Nori in Streifen und Tofu in Würfel schneiden. Den Knoblauch hacken und in dem Pflanzenöl anbraten. Bevor er braun wird, Miso und Chiliflocken dazugeben und […]